臭氧消毒是指以臭氧作为消毒剂的处理技术。臭氧是一种强氧化剂，溶于水后，直接或利用反应中生成的大量经基自由基及新生态氧间接氧化水中的无机物、有机物，并进入细菌的细胞内氧化胞内有机物，从而达到杀菌消毒的目的。